Miss Maurice 2007 à cœur ouvert

Miss Talent, Miss Elégance, puis Miss Télégénie et là voilà maintenant Miss Maurice 2007. Olivia Carey n’a que 19 ans et du haut de son mètre 69, cette jeune bachelière respire la bonne humeur et la joie de vivre. Son rêve : devenir chef d’un trois étoiles Michelin.  Nous l’avons rencontré au lendemain de son sacre. Miss Maurice 2007 veut être la meilleure ambassadrice de son pays. Son ambition, ses passions, Olivia Carey nous révèle tout.

Olivia Carey, quel a été votre sentiment quand on a proclamé les résultats ?

La première chose que je me suis demandée c’est si ce n’était pas un rêve. Je m’attendais à être parmi les cinq premières. J’ai beaucoup travaillé pour devenir Miss Maurice et je le suis aujourd’hui. Je suis extrêmement heureuse pour moi-même, mais avant tout pour mes parents, mes voisins et mon beau-frère.

Vous rêvez de devenir chef d’un trois étoiles Michelin. Alors pourquoi participer au concours Miss Maurice 2007 ?

Je viens tout juste d’avoir mon bac STG (Sciences et Technologies de la gestion). Je devais partir en Australie pour des études en pâtisserie et en cuisine chinoise et ensuite enchaîner avec la gastronomie en France pour obtenir mes étoiles Michelin. Je voulais faire quelque chose pour mon pays avant de partir, car mes études seront longues. Le concours Miss Maurice était la meilleure façon d’apporter ma pierre à l’édifice.

Qu’est ce que le titre de Miss Maurice vous apporte-t-il ?

Je suis passé de l’adolescente que j’étais à adulte en une nuit. Je sens maintenant que j’ai plus de responsabilités que les filles de mon âge. Il faut que j’assume, avec brio, mon statut de Miss Maurice 2007 et que je donne le meilleur de moi-même. J’ai également plus de confiance en moi. Avant, je fonçais systématiquement tête baissée. Maintenant, je sais que je vais et dois être plus prudente. C’est la vie d’adulte qui commence …

Maintenant que vous portez la couronne. Comment envisagez-vous de la mettre au service de votre pays ?

Maintenant, j’ai un contrat d’un an avec l’Office du tourisme de Maurice. Je vais promouvoir mon pays en mettant en avant ses cultures, ses traditions, sa société cosmopolite. Je voudrais également encourager l’écotourisme à Maurice. Bien sûr, il y a la plage, le soleil et le sable. Mais, je pense que l’île a beaucoup plus à offrir comme les espaces verts, la Nature et la pêche au gros. À Maurice, je souhaite également œuvrer pour l’insertion des sans-abris. C’est un problème qui me touche sensiblement.