Si se encuentra en el sur de la isla, en  Mahébourg para ser mas precisos, no deje de visitar esta galletería ya que sus especialidades solo se encuentran aquí.
Es la única galleteria de "manioc", (conocido en America del Sur como "camote" manihot esculenta)  en la isla y hasta del mismo continente africano, La galleteria Rault tiene excelente  fama desde  1870. Con sus  83 anos, la Sra.Thérèse Sénèque, que dirige la empresa familiar, conserva el secreto de sus galletas, las hace de chocolate, de mantequilla, de leche, de coco.... y  no nadamás estas,  ya que tiene en mente lanzar una receta nueva : galletas de camote que estarán forradas de algo más al exterior .

Galleteria  Rault. Ville Noire, Mahébourg.
Teléfono  : (230)631 9559. Fax : (230)395 3028.
E-mail : manioc@intnet.mu