Recettes de cuisine Porc à la créole

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Porc à la créole

niveau :

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Ingrédients :

- 500g d'échine de porc ou épaule
- 200g de riz
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 1 gousse d'ail
- 1 c. de thym émietté
- 1 oignon
- 1/2 c. de curcuma ou de curry
- 2 c. à soupe d'huile

Recette :

Couper l'échine en cubes et l'oignon en lanières.
Faire dorer le tout dans l'huile pendant 3 minutes.
Ajouter le thym, les tomates coupées en dés, le curcuma, et enfin les piments et l'ail écrasé.
Laisser cuire.