Ile Maurice

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  Lundi 1 decembre 2008   21:09
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Ile Maurice
Steak à la créole
niveau :

temps de préparation :


temps de cuisson :


Ingrédients :


-4 steaks (au choix boeuf, porc ou veau)
-6 gros oignons
-5 gousses d'ail
-2 branches de thym
-sel, poivre
-4 cuillères à soupe d'huile

Recette :

1-Emincer les oignons et écraser l'ail.
2-Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Une fois que l'huile est bien chaude, y mettre les steaks à dorer rapidement pour éviter que la viande ne déssèche.

3- Ajouter les oignons, l'ail et le thym et bien remuer jusqu'à ce que les oignons soient blanchis.

4- Saler et poivrer à votre convenance.




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