Ile Maurice
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Mercredi 17 mars 2010
Trouvez dans notre guide
Plats Mauriciens
Chou farci
Civet de Cerf
Colombo de mouton à la mauricienne
Crevettes à la Sauce Rouge
Curry De Cerf
Daube de Poisson à La Mauricienne
Gratin de fruit à pain
Langouste à la créole
Les Achards de Légumes
Porc à la créole
Poulet au citron
Poulet au lait de coco
Rôti de Cerf Braisé à la Mauricienne
Rougail de saucisses à l'ananas
Rougaille Saucisses
Salamis de Sanglier
Steak à la créole
Thon à la créole
Steak à la créole
niveau :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Ingrédients :
4 steaks (au choix boeuf, porc ou veau)6 gros oignons
5 gousses d'ail
2 branches de thym
sel, poivre
4 cuillères à soupe d'huile
Recette :
Emincer les oignons et écraser l'ail.Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Une fois que l'huile est bien chaude, y mettre les steaks à dorer rapidement pour éviter que la viande ne déssèche.
Ajouter les oignons, l'ail et le thym et bien remuer jusqu'à ce que les oignons soient blanchis.
Saler et poivrer à votre convenance.
