Isla Mauricio

Sopa azucarada de tapioca con leche de coco y de maíz

nivel :

temps de préparation :

temps de cuisson :

1/2h

Ingredientes :

(para 4 personnes)
200ml de leche de coco
100ml de agua
1/2 lata de maíz
25 gr de tapioca
30 gr de azúcar

Receta :

Remojar la tapioca en el agua durante 10 minutos
Hervir en una cacerola el agua, la leche de coco y el azúcar
Agregar la tapioca, y cocer a fuego lento durante 1/2h para que la tapioca esté aguada.
Al final, agregar el maíz, poner todo en un recipiente y meter a la nevera durante 3 horas.