Isla Mauricio

Sopa de camarones y pollo chino

nivel :

temps de préparation :

10 mns

temps de cuisson :

30mns

Ingredientes :

(para 4 personnes)
-1 patata media
-1 zanahoria
-2 hojas de apio
-1 cebolla (con tallos verdes)
-1 cubícate de caldo de gallina
- unos cuantos pedazos de brocoli
l-6 gambas
- 100 g de filete de pollo-Sambhal (picoso)
- 2 cucharadas soperas de salsa soja
- Sal y pimienta
- Tallarines de arroz

Receta :

En una cacerola de agua (aproximadamente 2 l), colocar la zanahoria, la patata, la cebolla, y el apio.
Todo cortado en dados pequeños. Añadir el cubo, la sal y la pimienta. Hacer cocer durante 10 minutos a partir de la ebullición. - añadir el brocoli, el pollo en dados y las gambas en trozos. Prolongar la cocción de 10 minutos por lo menos. - Probar para verificar el sazón y el cocimiento de las verduras. -En el momento de servir, recalentar y agregar las pastas chinas (leer instrucciones en el paquete) en general se cocen en 4 minutos.

La recomendación de runweb :

Todo el secreto está en la manera de cortar las verduras.