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Jueves 8 de enero del 2009
22:16
Encontrar en nuestra guía
Platillos chinos
Albondigas de carne y camarones
Arroz Cantonés
Camarones con piña y salsa agridulce
Camarones salsa de ostra
Cangrejo relleno
Carne de res con champiñones negros al vapor
Carne de res con salsa picante
Carne de res Foo-Yang
Carne de res salteada con verduras
Claras de huevo al vapor
Filetes de pescado al vapor
Fondú China
Mines Freidas (Pastas chinas)
Pato borracho
Pato Laqueado
Pato salteado con piña
Pollo Chop Suey
Pollo con champiñones negros y bambús
Pollo marinado al gengibre
Salsa de ciruelas
Sopa de maíz y pollo
Tazón invertido
Sopa de maíz y pollo
nivel :
temps de préparation :
temps de cuisson :
Ingredientes :
1½ litro (aprox 8 tazas) de caldo de pollo
150 gramos de pechuga de pollo
1 cucharada sopea de salsa soya.
fécula de maíz
Aceite
1 cucharada sopera de vino blanco.
250 a 350 gramos de maíz
Chalota
Receta :
Preparación :Cortar la pechuga de pollo en pedazos, macerarlos con una cuchara sopera e salsa de soya, una cuchara sopera de vino blanco, de fécula de maíz y un poco de aceite.
Hervir el caldo de pollo
Agregar el maíz y el pollo, dejar cocer 10 mins a fuego lento.
Para servir : poner un poco de chalota.
